Cloche Paris, Restauracja francuska w Les Halles, Francja
Cloche Paris to restauracja w Les Halles z ciemnymi drewnianymi ścianami, marmurowych blatów i białych obrusów tworzących elegancką przestrzeń do jedzenia. Wnętrze zaprojektowały studia Hypnos i Rodaa Studio w nowoczesnym stylu.
Restauracja powstała z transformacji La Cloche des Halles, narożnego baru z osiemnastego wieku na Rue Coq Héron. Ta przemiana zachowała historię miejsca, tworząc jednocześnie nowoczesną restaurację.
Szefowie kuchni Thomas Coupeau i Orfeo Ranieri łączą tradycyjne francuskie techniki z innowacjami kulinarnymi, prezentując dania jak kurczak glazurowany estragonem.
Restauracja przyjmuje gości od wtorku do niedzieli z obsługą wieczorową, oferując doświadczenie kulinaryczne wymagające czasu na delektowanie się. Zaplanuj wizytę z elastycznością i bądź przygotowany na spędzenie kilku godzin przy stole.
Kuchnia łączy klasyczne francuskie metody z zaskakującymi nowoczesnymi kreacjami, takimi jak mousse z czekolady i oliwy z oliwek z kaparami. Specjalne koktajle, takie jak gin-tonic ze szafranem, uzupełniają to nieoczekiwane podejście do tradycyjnych smaków.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
