Tosakko ramen, Japońska restauracja w 1. dzielnicy, Paryż
Tosakko Ramen to japońska restauracja w 1. dzielnicy Paryża, przy Boulevard de Sébastopol. Lokal jest mały, z ladą i kilkoma stolikami, a menu skupia się na miseczkach ramen podawanych z różnymi bulionami i dodatkami.
Właściciele podróżowali do Japonii, aby nauczyć się tradycyjnych receptur ramen, zanim otworzyli ten mały lokal w centrum Paryża. Ich celem było przybliżenie smaku japońskiej kuchni z makaronem mieszkańcom miasta.
Restauracja leży przy ruchliwej ulicy w centrum Paryża i łatwo do niej trafić po dniu zwiedzania okolicy. Ponieważ lokal jest mały, przyjście poza szczytem lunchowym lub wczesnym wieczorem pozwala uniknąć najdłuższego oczekiwania.
Słowo ramen pochodzi z chińskiej tradycji makaronów, jednak japońska wersja wykształciła własną sztukę kulinarną, w której bulion, makaron i dodatki przygotowuje się osobno i łączy dopiero podczas podawania. W tej restauracji goście siedzący przy ladzie mogą obserwować przygotowanie bezpośrednio.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
