Chez Coco

Chez Coco była kreolską restauracją w Anse-Bertrand położoną bezpośrednio naprzeciw plaży Porte d'Enfer, gdzie serwowano tradycyjne potrawy guadelupskie na drewnianym tarasie z widokiem na ocean. Lokal specjalizował się w świeżych owocach morza pozyskiwanych z lokalnych wód i oferował gościom doświadczenie kulinaryczne z widokiem na morze.

Restauracja otworzyła się kilka lat temu i szybko stała się miejscem spotkań dla mieszkańców i odwiedzających, zyskując uznanie jako kluczowe miejsce kulinarne na północy Grande-Terre. Presja środowiskowa ostatecznie doprowadziła do jego trwałego zamknięcia.

Restauracja celebrowała kreolską gastronomię poprzez dania takie jak colombo, smażone przekąski i grillowana ryba, przygotowywane według przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie na wyspie. Domowe rumy infuzjonowane tropikalnymi owocami, takimi jak marakuja i ananas, towarzyszyły tym tradycyjnym smakom.

Restauracja była dostępna dla osób na wózkach inwalidzkich i akceptowała płatności kartą i gotówką dla wygody gości. Rezerwacje były zalecane w sezonie turystycznym, gdy lokal przyciągał wielu odwiedzających.

Restauracja utrzymywała zbiornik z żywymi homstrami na swoim terenie, co pozwalało gościom obserwować te skorupiaki przed spożyciem ich w ramach posiłku. Ta praktyka dała klientom pewność co do świeżości i jakości oferowanych owoców morza.

Lokalizacja: Anse-Bertrand

Adres: FHP5+J9F, Anse-Bertrand 97121, Guadeloupe

Telefon: +590690753484

Współrzędne GPS: 16.48624,-61.44202

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 20:03