Le Colombo, Karaibska restauracja w Saint-François, Gwadelupa.
Le Colombo to restauracja owoców morza na nabrzeżu Saint-François, serwująca tradycyjne mięso z grilla i kuchnię kreolską wraz ze świeżymi połowami. Miejsce ma zarówno zadaszowane, jak i otwarte strefy siedzeń, skąd możesz patrzeć na brzeg rzeki podczas jedzenia.
Restauracja została założona w 1974 roku i jest nadal kierowana przez Rudy'ego, syna założyciela, który utrzymuje techniki kulinarne i receptury rodzinne, które mu przekazano. Podejście jego ojca do przygotowywania jedzenia nadal kształtuje sposób działania kuchni.
Kuchnia wykorzystuje przepisy i techniki przekazywane przez rodzinę, tworząc dania smakujące jak domowa kuchnia Gwadelupy. Widzisz lokalnych mieszkańców jedzących obok turystów, wszyscy cieszyć się tymi samymi kreolskimi smakami, które charakteryzują sposób jedzenia razem tutaj.
Restauracja znajduje się tuż nad wodą, co ułatwia jej znalezienie i dotarcie z miasta. Dobrze sprawdza się do jedzenia z rodziną lub przyjaciółmi, szczególnie jeśli lubisz grillowane owoce morza i chcesz relaksujące nadbrzeżne otoczenie.
Goście mogą wybrać homara bezpośrednio z basenu, zanim zostanie grillowany nad ogniem drewna campêche. Otwarte płomienie i to szczególne drewno nadają smak, którego nie znajdziesz przygotowany w ten sam sposób nigdzie indziej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
