Cabra

Ta restauracja na dachu zajmuje najwyższe piętro hotelu The Hoxton, serwując kuchnię inspirowaną peruwiańską z daniami do dzielenia, które podkreślają świeże składniki, odważne przyprawy i nowoczesne techniki kulinarne, oferując jednocześnie panoramiczne widoki na linię horyzontu Chicago.

Cabra została założona jako część kulinarnej ewolucji Chicago w dzielnicy Fulton Market, reprezentując rosnące uznanie miasta dla kuchni latynoamerykańskiej i doświadczeń gastronomicznych na dachach, które stały się integralną częścią nowoczesnej kultury restauracyjnej Chicago.

Restauracja celebruje peruwiańskie tradycje kulinarne poprzez dania takie jak ceviche, causa i anticuchos, podczas gdy podejście szefa kuchni Stephanie Izard łączy autentyczne latynoamerykańskie smaki z współczesnymi amerykańskimi preferencjami gastronomicznymi i koncepcjami dzielonych dań.

Godziny otwarcia rozciągają się od 16:00 do 22:00 w dni powszednie z przedłużonymi godzinami weekendowymi, oferując miejsca siedzące wewnętrzne i zewnętrzne z dostępnością dla wózków inwalidzkich, systemami rezerwacji i specjalnymi wydarzeniami włączając weekendowy brunch i tematyczne doświadczenia gastronomiczne.

Miejsce przedstawia charakterystyczny okres 'Złotej Godziny' od wtorku do piątku z promocyjnymi koktajlami, plus sezonowe wydarzenia 'Sunday Swim', które zapewniają dostęp do basenu na dachu z występami DJ-ów na żywo podczas miesięcy letnich dla gości niehotelowych.

Lokalizacja: Chicago

Dostępność: Dostępne dla wózków inwalidzkich

Strona internetowa: https://www.cabrachicago.com

Adres: 200 North Green Street 60607 Chicago

Godziny otwarcia: Niedziela-Czwartek 16:00-23:00; Piątek-Sobota 16:00-00:00

Telefon: +13127611717

Strona internetowa: https://cabrachicago.com

Współrzędne GPS: 41.88592,-87.64887

Najnowsza aktualizacja: 11 lipca 2025 o 14:45