Mesón Don Nacho, restauracja w Villafranca del Bierzo, Hiszpania
Mesón Don Nacho to tradycyjna restauracja w starym budynku w centrum Villafranca del Bierzo. Ma kamienne ściany i drewniane belki, a prostą jadalnię wypełniają drewniane stoły w ciepłym, uporządkowanym wnętrzu.
Budynek należy do miasteczka, które rosło wzdłuż dawnych szlaków handlowych i pielgrzymkowych w północnej Hiszpanii. Przez pokolenia restauracja pozostała skromnym przystankiem, gdzie podróżni i mieszkańcy mogli usiąść do solidnego posiłku.
Menu opiera się na domowych przepisach z regionu Bierzo, więc posiłek tutaj pokazuje, jak smakuje codzienna kuchnia miejscowych rodzin. Częste są talerze wędlin i regionalnego sera, a wielu gości zamawia je do dzielenia się, rozmawiając powoli przy winie.
Zwykle można wejść bez rezerwacji, choć wieczorem sala szybko się zapełnia, gdy przychodzą miejscowi. Jeśli przyjdziesz w godzinach szczytu, przygotuj się na kilkuminutowe oczekiwanie przy wejściu.
Wędrowcy na Camino de Santiago często trafiają tu bez planu, przyciągnięci pocztą pantoflową od innych pielgrzymów. Niektórzy mówią, że personel pamięta twarze z poprzednich sezonów, dzięki czemu krótki lunch wydaje się mniej anonimowy niż w większym mieście.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
