Chez Bacano, Restauracja portugalska w Clausen, Luksemburg
Chez Bacano to portugalna restauracja w Clausen specjalizująca się w owocach morza z nowoczesnymi technikami gotowania. Menu obejmuje klasyczne dania portugalne, przygotowania rybne i specjalności z langustkami w różnych wariantach.
Restauracja została założona w 1975 roku i stała się wiodącym lokalem kuchni portugalnskiej w Luksemburgu. Przez dziesięciolecia zachowała swoje przepisy, jednocześnie ewoluując z nowoczesnymi technikami gotowania.
Restauracja wprowadza do Luksemburga portugalne tradycje kulinarne poprzez dania takie jak Bacalhau Bacano i różne przygotowania owoców morza odzwierciedlające gastronomię śródziemnomorską. Kuchnia opowiada historie przymorskiej kultury Portugalii poprzez swoje składniki i techniki.
Restauracja jest otwarta do obiadu w dni robocze i do kolacji od poniedziałku do soboty w klasycznym otoczeniu. Zaleca się rezerwację, szczególnie w weekendy i w godzinach szczytu.
Restauracja słynie z przygotowań gigantycznych langustek, przygotowywanych z masłem czesnkowym lub flambowanych Armagnakiem. Ta specjalność przyciąga gości, którzy chcą doświadczyć portugalnskiej gastronomii owoców morza w jej najbardziej rozbudowanej formie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
