To Elliniko, Restauracja w Chorze, Naksos, Grecja
To Elliniko to restauracja w Chorze, głównej miejscowości na wyspie Naksos w Grecji. Posiada ogrodową przestrzeń wewnątrz, gdzie stoły są ustawione z dużym odstępem, co pozwala wygodnie pomieścić zarówno małe, jak i większe grupy.
Restauracja otworzyła się w 2008 roku, założona przez lokalną rodzinę z Naksos, która chciała zachować przy życiu tradycyjne przepisy wyspy. Na przestrzeni lat stała się rozpoznawalnym miejscem w Chorze, cenionym zarówno przez mieszkańców, jak i turystów.
Nazwa To Elliniko oznacza po prostu "to greckie", co dobrze oddaje charakter restauracji. Dania takie jak duszone królik z cebulą, smażona feta skropiona miodem czy saganaki z sera z Naksos wpisują się w codzienną kuchnię wyspy i są przygotowywane według rodzinnych przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie.
Restauracja mieści się w centrum Chory i jest łatwo dostępna pieszo z większości hoteli i atrakcji w mieście. Ponieważ szybko się zapełnia, warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, zwłaszcza w sezonie.
Kuchnia To Elliniko kieruje się filozofią opartą na powiedzeniu przypisywanym Hipokratesowi, który uważał jedzenie za lekarstwo. W praktyce widać to w menu, które zmienia się wraz z porami roku, tak by na talerzu znalazły się tylko najświeższe lokalne składniki.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
