Le Moderne, Restauracja w Montélimar, Francja
Le Moderne to restauracja przy wejściu do centrum Montélimar, prowadzona przez Marion i Bena Franzè, serwująca kuchnię bistronomi czną, czyli proste, ale kreatywne dania z staranną prezentacją. Wnętrze ma retro charakter inspirowany latami 50., z relaksującym klimatem lounge, który sprawdza się zarówno podczas romantycznej kolacji przy świecach, jak i lunchu w ciągu tygodnia.
Marion i Ben Franzè otworzyli restaurację w 2012 roku, po latach pracy w innych lokalach i podróżach po Francji i za granicą. Od samego początku chcieli stworzyć miejsce, w którym radosne i hojne podejście do jedzenia będzie w centrum wszystkiego.
Le Moderne odzwierciedla styl kuchni ukształtowany przez Prowansję i podróże właścicieli Marion i Bena Franzè. Karta dań zmienia się wraz z porami roku, co sprawia, że każda wizyta może przynieść coś nowego.
Rezerwacja stolika z wyprzedzeniem jest zalecana, szczególnie na wieczorne wizyty i w weekendy. Restauracja jest otwarta na lunch od czwartku do niedzieli i na kolację od czwartku do soboty, więc warto sprawdzić dzień przed planowaną wizytą.
Restauracja oferuje vouchery podarunkowe, rzadka opcja jak na lokal tej wielkości, która pozwala podarować komuś doświadczenie kulinarne. W menu znajdują się też dania takie jak cromesquis z ślimaków, smażona wersja klasycznych ślimaków, co pokazuje, jak kreatywnie kuchnia podchodzi do tradycyjnych francuskich składników.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
