Les Fresques, Restauracja francuska w Neuvecelle, Francja
Les Fresques to restauracja zlokalizowana w Hotelu Royal, z jadalnią wyposażoną w duże okna wychodzące na jezioro Genewskie. Klasyczne elementy architektoniczne pomieszczenia wyznaczają ramy dla widoków na wodę dla gości.
Restauracja bierze swoją nazwę od zdobiących malowidła ścienne autorstwa francuskiego artysty Gustave'a Jaulmes'a z początku lat 1900. Te freski pozostają widoczne w przestrzeni do dziś.
Kuchnia podkreśla ingredienty regionalne, szczególnie mięso z okolic Abondance i ryby z jeziora Genewskiego, odzwierciedlając związki z lokalnymi producentami.
Restauracja operuje wieczorami we wtorek do soboty i wymaga wcześniejszych rezerwacji, aby zapewnić stół. Konieczne jest skontaktowanie się z restauracją telefonicznie lub e-mailem przed wizytą.
Teren hotelu zawiera duży ogród warzywny, który dostarcza świeże składniki bezpośrednio do kuchni. To podejście do zaopatrzenia pozwala kuchni kontrolować jakość i czas zbioru przez cały rok.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
