Le Temple du Fromage, Francuska restauracja gastronomiczna w Lugrin, Francja.
Le Temple du Fromage działa zarówno jako restauracja, jak i sklep detaliczny położony w terenie górskim, specjalizujący się w regionalnych potrawach serowych i produktach lokalnych. Miejsce zawiera również sekcję muzeum z prezentacjami audiowizualnymi dotyczącymi technik produkcji sera.
Operacja wyrosła z La Fruitière de Lugrin, kiedy została założona w 1992 roku, a następnie w 1999 roku dodano dedykowane muzeum sera. Ta ekspansja pokazała, jak firma rozwijała się, aby prezentować produkcję sera i tradycje lokalne.
Restauracja prezentuje tradycyjne specjalności sabaudzkie takie jak Fondue Savoyarde, Raclette i Tartiflette, które odzwierciedlają, jak lokalna społeczność czci swoją alpejską dziedzinę kulinarną. Te potrawy wyrażają żywą tożsamość kulinarną regionu.
Miejsce oferuje codzienne godziny pracy i zapewnia dedykowany parking oraz dostęp dla odwiedzających o potrzebach mobilności. Górskie otoczenie oznacza, że warunki pogodowe mogą się znacznie różnić w zależności od pory roku.
Miejsce łączy działającą restaurację z muzeum edukacyjnym, które wprowadza odwiedzających w procesy produkcji sera. Ta kombinacja pozwala gościom poznać regionalne metody produkcji, a następnie spróbować potraw opartych na tych technikach.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
