Caliente, Hiszpańska restauracja tapas przy placu Saint-Michel, Rennes, Francja
Caliente to restauracja tapas w stylu hiszpańskim na placu Saint-Michel w Rennes z miejscami na dwóch poziomach. Wnętrze wyposażone jest w odsłonięte ściany kamienne, drewniane belki i oświetlenie o charakterze przemysłowym, które tworzy nowoczesną, swobodną atmosferę.
Zakład otworzył się w 2018 roku po transformacji ze swojej poprzedniej tożsamości Au Bureau i przesunął się w kierunku jedzenia o wpływach hiszpańskich. Ta zmiana przyniosła nowy styl jedzenia i wieczornej rozrywki na plac.
Lokal łączy francuską kuchnię z hiszpańskimi tradycjami tapa, gdzie jedzenie podawane jest w małych porcjach przeznaczonych do dzielenia się. Gości tutaj praktykują śródziemnomorski nawyk jednoczesnego delektowania się kilkoma małymi daniami zamiast jednego dużego posiłku.
Kuchnia serwuje jedzenie przez cały dzień i przechodzi do tapa wieczorem, a bar pozostaje otwarty do późna w nocy. Miejsce sprawdza się dobrze zarówno na nieformalne lunche, jak i na dłuższe wieczorne wyjazdy.
W ciągu dnia przestrzeń funkcjonuje jako obszar coworkingowy, gdzie ludzie mogą pracować na laptopach, ale wieczorem przekształca się w miejsce społeczne. Ten podwójny cel czyni go aktywną częścią codziennego życia na placu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
