Le Maquis

Le Maquis to restauracja w Starym Mieście Nicei, która specjalizuje się w daniach korsykańskich i prowansalskich. Sala jadalniańska ma kominek i jasny szklany sufit, który zapełnia przestrzeń naturalnym światłem.

Restauracja została założona ponad dwie dekady temu i stała się strażnikiem tradycji kulinarnej Morza Śródziemnego. Znajduje się w tradycyjnej alei w pobliżu Katedry Saint Réparate, co głęboko zakotwicza ją w przeszłości dzielnicy.

Restauracja odzwierciedla techniki kulinarne i smaki zakorzenione w Korsyce i Prowansji, a tradycja ta jest widoczna w każdym daniu. Goście doświadczają potraw przygotowywanych metodami przekazywanymi przez pokolenia w regionie.

Goście mogą rezerwować od poniedziałku do czwartku i od piątku do niedzieli, z menu obiadowymi oferowanymi po rozsądnych cenach. Godziny wieczorowe to 19:00 do 22:00, co jest przydatne do planowania rezerwacji.

Kuchnia przygotowuje dania takie jak risotto z mułem czerwonym z sosem bouillabaisse i suflet z kasztanów, kombinacje rzadko spotykane gdzie indziej. Te kreacje pokazują, jak dostępne lokalnie składniki można mieszać w nieoczekiwane sposoby.

Lokalizacja: Nice

Dostępność: Ograniczony dostęp dla wózków inwalidzkich

Adres: 7 Rue de l'Abbaye, 06300 Nice, France

Godziny otwarcia: Poniedziałek 19:00-22:00; Czwartek-Niedziela 19:00-22:00

Telefon: +33493913544

Strona internetowa: https://lemaquisnice.fr

Współrzędne GPS: 43.69671,7.27553

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 18:48