Le Château Bourgogne, Restauracja francuska w Dijon, Francja.
Le Château Bourgogne serwuje tradycyjne dania kuchni francuskiej z sezonowych składników w odnowionej przestrzeni hotelu Mercure Dijon Centre Clémenceau.
Restauracja kontynuuje kulinarne dziedzictwo Dijon, miasta utrzymującego pozycję centrum gastronomicznego w regionie Burgundii.
Każde danie reprezentuje francuskie techniki kulinarne, a szef kuchni Gonzalo Pineiro wykorzystuje regionalne składniki w tradycyjnych przepisach.
Restauracja przyjmuje gości codziennie w godzinach 12:00-14:00 oraz 19:00-22:00, w soboty oferując wyłącznie kolacje.
Dedykowany sommelier zarządza kolekcją 300 win, umożliwiając gościom odkrywanie regionalnych win z terenów winiarskich Burgundii.
Lokalizacja: Dijon
Adres: 22 22 Boulevard de la Marne 21000 Dijon 21000 Dijon
Godziny otwarcia: Lundi-Dimanche 12:00-14:00,19:00-22:00; Samedi 19:00-22:00
Telefon: +33380723113
Strona internetowa: https://hotel-mercure-dijon.fr/chateau-bourgogne
Współrzędne GPS: 47.32804,5.05097
Najnowsza aktualizacja: 8 marca 2025 o 17:40
Dijon i okolice oferują różnorodne rozwiązania gastronomiczne dostępne dla różnych budżetów. Miasto ma bistro dzielnicowe, takie jak Saison czy L'Aspérule, które przygotowują potrawy z produktów rynkowych w menu zmieniającym się zgodnie z porami roku. Placówki takie jak Spica czy Origine reinterpretują francuskie klasyki za pomocą nowoczesnych technik, podczas gdy CIBO wprowadza włoski akcent z własnoręcznymi makaronami i regionalnymi pizzami. Nadmorskie wioski winiarskie, takie jak Gevrey-Chambertin z Bistrot Lucien lub Chambolle-Musigny i Le Millésime, dają okazję do odkrywania kuchni Burgundii w środowisku wiejskim. Restauracje mieszczą się w budynkach z różnych epok, od współczesnych wnętrz So po domy z XVI wieku, takie jak Loiseau des Ducs. Liczne restauracje z gwiazdkami, w tym William Frachot w Hostellerie du Chapeau Rouge, oferują bardziej dostępne menu na lunch w tygodniu. Region podkreśla swoje lokalne produkty i wina, z menu, które zmieniają się w zależności od zbiorów i dostaw. Ta różnorodność pozwala na różne doświadczenia kulinarne, od szybkich posiłków w ciągu dnia po wyrafinowane kolacje, zarówno w centrum historycznym Dijon, jak i w wioskach położonych przy Côte de Nuits.
Palais des Sports de Dijon
575 m
Château de Montmusard
739 m
Liberty street
769 m
Auditorium de Dijon
114 m
Monument to Sadi Carnot
479 m
Maison des Cariatides
775 m
Hôtel Bouhier de Lantenay
777 m
Villa Messner
348 m
Hôtel Chartraire de Montigny
616 m
Hôtel Coeurderoy
592 m
Chapelle Saint-Jean le Théologien de Dijon
428 m
Hôtel Esmonin de Dampierre
786 m
Hôtel de région Bourgogne
738 m
Hôtel Bénigne Le Compasseur
750 m
Hôtel du Commandant militaire
616 m
École Saint-François-de-Sales
672 m
Hôtel de Saulx
531 m
Hôtel Arviset Jehannin de Chamblanc
791 m
Hôtel Pouffier
671 m
Hôtel de Noident
574 m
Ancien couvent de la Visitation
682 m
Hôtel de Pourlans
604 m
Siège de Dijon Métropole
723 m
Maison aux Trois Pignons
789 m
Immeuble, 3 rue Proud'hon
645 m
Maison, 35-37-39 rue Jeannin
778 m
Hôtel Mochot-Coppin
771 m
Immeuble, 2, 2bis rue du Lycée
700 mRecenzje
Odwiedzili Państwo to miejsce? Kliknijcie gwiazdki, aby je ocenić i podzielić się swoimi zdjęciami lub doświadczeniem ze społecznością. Wypróbuj teraz! Możesz anulować w każdej chwili.
Odkrywaj ukryte skarby w każdej przygodzie!
Od urokliwych małych kawiarni po ukryte punkty widokowe – ucieknij od tłumów i znajdź miejsca, które naprawdę do Ciebie pasują. Nasza aplikacja ułatwia wszystko: wyszukiwanie głosowe, sprytne filtry, zoptymalizowane trasy i autentyczne wskazówki od podróżników z całego świata. Pobierz teraz i przeżyj przygodę na swoim telefonie!
Nowe podejście do odkrywania turystyki❞
— Le Figaro
Wszystkie miejsca warte odkrycia❞
— France Info
Wycieczka na miarę w zaledwie kilka kliknięć❞
— 20 Minutes