L'Impertinent

L'Impertinent to restauracja w Biarritz serwująca nowoczesne interpretacje potraw regionalnych z naciskiem na składniki od lokalnych producentów z Kraju Basków i okolic. Menu odzwierciedla tradycje kulinarne tego obszaru granicznego poprzez rzemieślniczą przygotowanie i przemyślaną zaopatrzenie.

Chef Fabian Feldmann otworzył tę restaurację po latach uznania Michelin w swoim poprzednim lokalu w Noryndze, Niemcy. Przeprowadzka do Biarritz pozwoliła mu zacząć od nowa w innym regionie kulinarnym.

Restauracja łączy baskijskie tradycje kulinarne z nowoczesnymi technikami, pokazując, jak lokalna kultura żywieniowa określa tożsamość tego regionu granicznego. Dania opowiadają historie pobliskich producentów i regionalnych nawyków jedzenia, które goście mogą doświadczać w każdym daniu.

Restauracja znajduje się w centrum miasta i gości gości na kolację większość wieczorów. Rezerwacje są zdecydowanie zalecane, szczególnie jeśli przychodzisz w większej grupie.

Pracownicy płynnie mówią w kilku językach, tworząc otwarte środowisko dla odwiedzających z różnych krajów. Ta umiejętność językowa umożliwia głębsze rozmowy o potrawach i specjalnościach regionalnych.

Lokalizacja: Biarritz

Adres: Rue d'Alsace

Godziny otwarcia: Poniedziałek-Niedziela 19:30-21:15

Telefon: +33559510367

Strona internetowa: https://l-impertinent.fr

Współrzędne GPS: 43.48644,-1.55044

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 20:01