Brasserie Les Haras, Restauracja francuska w dzielnicy Petite France, Strasburg, Francja
Restauracja zajmuje przywrócony do poprzedniego stanu budynek z 18. wieku z widocznymi drewnianymi belkami i skórzanymi meblami na dwóch piętrach. Wnętrze łączy cechy historyczne z współczesnymi elementami projektowymi.
Budynek służył pierwotnie jako królewskie stajnie i stadnina koni dla Strasburga za panowania Ludwika XV. Stał się restauracją w 2013 roku.
Kuchnia łączy tradycje alzackie z nowoczesną francuską gastronomią, wykorzystując składniki z regionu. Tę mieszankę można poczuć w każdym daniu z menu.
Restauracja otwiera się w późnym popołudniu od poniedziałku do soboty i niedzieli z nieco krótszymi godzinami. Dostępna jest usługa parkowania pod drzwiami.
Jadalnia wykazuje drewnianą strukturę okładziny skórzanej inspirowaną siodłami do jazdy konnej, która nawiązuje do poprzedniego użytku budynku jako stadniny. Ten szczegół staje się widoczny, gdy spojrzysz na sufit.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
