Peppe, Pizzeria neapolitańska w 1. dzielnicy, Francja
Peppe to pizzeria w 1. dzielnicy Paryża, gdzie przygotowuje się tradycyjną pizzę neapolitańską z ingredientami importowanymi bezpośrednio z Włoch. Wnętrze łączy klasyczne włoskie elementy z nowoczesnym designem i marmurowych stołów.
Założyciel wygrał tytuł Mistrza Świata Współczesnej Pizzy Neapolitańskiej w 2019-2020 przed założeniem tej restauracji. To osiągnięcie stanowiło punkt zwrotny, który doprowadził do otwarcia tego miejsca w Paryżu.
Lokal stosuje tradycyjne neapolitańskie metody wyrobu pizzy, używając specjalnej mąki i technik fermentacji do przygotowania ciasta.
Restauracja jest otwarta przez większość dni na kolację i zapewnia dostęp dla wózków inwalidzkich. Dostępne są różne metody płatności, w tym karty.
Danie firmowe łączy żółte pomidory sycylijskie, mozzarellę z búfala, dojrzewającą szynkę toskańską i dżem figowy na jednej pizzy. Ta nieoczekiwana mieszanka słodkich i słonych smaków zyskała uznanie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
