Mr Guss
Mr Guss to restauracja gastronomiczna w budynku z XIX wieku, gdzie każde danie łączy precyzję techniczną z lokalnymi i sezonowymi składnikami. Kuchnia zmienia menu co miesiąc, oferując gościom ciągle nowe doświadczenia kulinarne.
Szef kuchni Augustin Guibert założył to restaurację po pracy w kilku lokalach w regionie Agen na południowym zachodzie Francji. Jego doświadczenie w różnych profesjonalnych kuchniach kształtowało techniczne podejście, które dziś charakteryzuje to miejsce.
Restauracja przyjmuje gości od czwartku do poniedziałku i wymaga rezerwacji z wyprzedzeniem na stolik. Dostępny jest dostęp dla osób na wózkach inwalidzkich, a doświadczenie kulinarne odbywa się w formacie degustacji pięciopoziomowej.
Każdy talerz wyróżnia się niespodzianymi kombinacjami, takimi jak pieczona fioletowa bakłażan ze śliwką miodową, frytki ziemniaczane i sos holenderski z karmelizowaną cebulą. Te twórcze skojarzenia pokazują charakterystykę szefa kuchni w każdym daniu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
