Tobasco Factory and Visitor's Center, Fabryka ostrego sosu i muzeum na Avery Island w Luizjanie, Stany Zjednoczone
Fabryka znajduje się na spokojnej wyspie otoczonej zielenią i wodą, gdzie powietrze niesie ciepły zapach papryki i przypraw przetwarzanych na ostry sos.
Rodzina McIlhenny zaczęła produkować tutaj swój sos paprykowy w 1868 roku, używając papryki z Ameryki Łacińskiej i soli z wyspy, aby stworzyć przepis, który stał się popularny na całym świecie.
Odwiedzający mogą bezpłatnie spróbować różnych smaków sosu przy barze degustacyjnym i dowiedzieć się, jak kucharze z Luizjany używają go do dodawania ostrości i smaku do lokalnych potraw takich jak gumbo i raki rzeczne.
Centrum jest otwarte codziennie od 9 rano do 16 po południu, można zwiedzić fabrykę, zobaczyć beczki, w których dojrzewa sos, i zajrzeć do sklepu z pamiątkami, aby kupić butelki i upominki.
Pracownicy używają małego czerwonego kija zwanego petite baton rouge, aby sprawdzić, kiedy papryki osiągną odpowiedni odcień czerwieni i są gotowe do zbioru i przetworzenia na sos.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
