TOO Hotel, Restauracja i hotel w 13. dzielnicy, Paryż, Francja
Hotel TOO i jego restauracja znajdują się na 25. piętrze wieży szklnej z widokiem na Notre-Dame, Seną i Wieżę Eiffla. Przestrzeń otwiera się szerokimi oknami, które bezpośrednio łączą wnętrze z panoramą Paryża.
Miejsce otworzyło się w październiku 2022 roku jako nowa propozycja gastronomiczna dla miasta przez grupę hotelarską Laurent Taïeba. Ta ekspansja oznaczała wejście grupy w segment zaawansowanej gastronomii z widokami na miasto.
Wnętrze zostało zaprojektowane przez Philippe'a Starcka, łącząc futurystyczne formy z ciepłymi złotymi elementami, tworząc przestrzeń, która wydaje się zawieszona między przeszłością a przyszłością. Odwiedzający doświadczają podwyższonego schronienia nad miastem, z imponującymi szklanych ścianami oprawiającymi panoramę na zewnątrz.
Miejsce jest dostępne przez nowoczesną wieżę szklną, z zaleceniem wcześniejszych rezerwacji dla odwiedzających z zewnątrz. Winda zabiera cię bezpośrednio na 25. piętro, gdzie znajduje się wejście do restauracji.
Szef kuchni Benjamin Six tworzy dania łączące japońskie techniki z europejskimi składnikami, takie jak przegrzebki z yuzu lub karczochy glazurowane miso. Ta kulinarna mieszanka dwóch tradycji gastronomicznych regularnie zaskakuje gości nieoczekiwanymi kombinacjami smaków.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
