Fonseca Port Wine Cellars, Piwnice win porto w Vila Nova de Gaia, Portugalia
Fonseca Port Wine Cellars to zakład przechowywania wina w Vila Nova de Gaia, gdzie wina portowe dojrzewają w dużych drewnianych beczkach w stabilnych warunkach. Przestrzeń zawiera tysiące pojemników w rzędach, każdy zawierający wina na różnych etapach dojrzewania, które przez lata rozwijają charakter.
Firma została założona w 1815 roku i rozpoczęła produkcję swojego pierwszego Vintage Port w 1840 roku, zaznaczając początek długiej tradycji. Te wczesne lata położyły podwaliny dla tego, co stałoby się utytułowaną nazwą w regionie Douro.
Nazwa Fonseca ma korzenie w portugalskiej tradycji rodzinnej, a miejsce odzwierciedla głębokie powiązanie między ludźmi a produkcją wina w tym regionie. Odwiedzający widzą tu beczki z różnych epok, które pokazują znaczenie tego miejsca dla lokalnego rzemiosła.
Lokalizacja jest dostępna pieszo i znajduje się wśród innych winiarni, dzięki czemu możesz odwiedzić wiele miejsc w jedną podróż. Noś wygodne buty, ponieważ będziesz spacerować po kilku poziomach i korytarzach z wieloma rzędami beczek.
Producent był pionierem w używaniu wyłącznie organicznych winogron i prowadzi trzy własne winnice. Wszystkie trzy znajdują się w regionie Douro, gdzie winorośliny rosną w warunkach naturalnych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
