Le Grand Bain, Restauracja i bar w Belleville, Francja
Le Grand Bain to restauracja i bar w Belleville, Paryż, zlokalizowany w przebudowanej przestrzeni przemysłowej. Odsłonięte cegły, powierzchnie betonowe i centralny blat tworzą otwartą aranżację z widokiem na kuchnię.
Restauracja została założona przez szefa kuchni Ed Delling-Williamsa, który przyniósł doświadczenie z londyńskiego St-John i paryskiego Au Passage. Otworzył to miejsce w Belleville, aby stworzyć nowe podejście do francuskiej kuchni.
Kuchnia pokazuje współczesne podejście do französkiej gastronomii z daniami, które się zmieniają. Goście mogą obserwować pracę kucharzy siedząc przy centralnym blacie.
Restauracja przyjmuje gości od środy do niedzieli od 19:00 i zamyka się około 23:30. Warto zarezerwować wcześniej, aby zapewnić sobie miejsce przy blacie, szczególnie w godzinach szczytu.
Menu zmienia się stale w zależności od dostępnych składników w danym momencie. Stali gość znajdują zawsze coś innego, co czyni każdą wizytę osobliwą.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
