Fou Fow Ramen, Japańska restauracja ramen przy Elandsgracht, Amsterdam, Holandia
Fou Fow Ramen to japoński restauracja makaronowa na Elandsgracht, która codziennie przygotowuje świeże bulionu z mięsa wieprzowego i kurczaka przy użyciu tradycyjnych metod. Makaron jest specjalnie importowany z Japonii i przygotowywany w tradycyjny sposób.
Restauracja powstała w 2011 roku ponad azjatyckim supermarketem Toko Dun Yong w dzielnicy Chinatown w Amsterdamie. W 2014 roku przeprowadziła się na obecną lokalizację przy Elandsgracht.
Nazwa lokalu pochodzi od dziecięcego przydomku założyciela Fow Pynga, oznaczającego po francusku 'szalony', łącząc wpływy azjatyckie i europejskie.
Przestrzeń jest urządzona w prosty i nieformalny sposób z ograniczoną pojemnością i bez systemu rezerwacji. Odwiedzający powinni liczyć się z możliwymi czasami oczekiwania podczas godzin szczytu.
Danie jest serwowane z różnymi odmianami bulionu, w tym Shio, Tori Lemon Ginger i Tonkotsu, każda oferująca wyraźne profile smakowe. Ta selekcja pozwala odwiedzającym spróbować różnych tradycyjnych japońskich stylów ramen w jednym miejscu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
