Anjappar authentic Chettinad Restaurant Madurai, Tradycyjna restauracja Chettinad w Madurai, Indie.
Anjappar to restauracja Chettinad w Madurai, ktorego przygotowuje potrawy z poludniowych Indii ze swiezo mielonymi przyprawami. Menu oferuje kurczaka, baranine i opcje wegetarianskie podawane z ryzem lub indyjskim chlebem.
Zaklad zalozono w 1964 roku przez Anjappana jako pojedyncze miejsce w Chennai. Wzrost nastepowat stopniowo przez kolejne dziesieciolecia, ostatecznie docierajac do Madurai i innych miast.
Kuchnia praktykuje tradycyjne metody gotowania Chettinad z przyprawami i skladnikami przygotowanymi zgodnie z przepisami przekazywanymi przez rodziny lokalne. Smaki odzwierciedlaja regionalne nawyki zywienia, ktorych gocie doswiadczaja bezposrednio na talerzu.
Restauracja znajduje sie poblizu PKN Residency w Kalavasal i jest otwarta codziennie od 11 do 23. Ceny sa umiarkowane i miejsce dobrze sprawdza sie przy jedzeniu grupowym.
Biznes rozwijat sie z jednego restauracji do globalnej sieci z dziesiatkami lokacji rozprowadzonych na kilku kontynentach. Ta ekspansja pokazuje, jak koncepcja lokalna zdobyta szeroki miedzynarodowy apel.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
