Tsunahachi, Restauracja tempura w Shinjuku, Japonia.
Tsunahachi to restauracja tempura w Shinjuku oferująca siedzenia przy lladzie, skąd klienci mogą obserwować doświadczonych szefów kuchni przygotowujących świeże tempura z olejkiem sezamowym premium i składnikami z rynku Toyosu. Menu obejmuje zestawy obiadowe i wielodaniowe oferty kolacyjne, każda serwowana z ryżem i zupą miso.
Restauracja została założona w 1923 roku i otworzyła swoją flagową lokalizację w Shinjuku w 1964 roku podczas pierwszych Igrzysk Olimpijskich w Tokio. Od tamtej pory rozszerzyła się na wiele lokalizacji w całej Japonii.
Restauracja specjalizuje się w tradycyjnych japońskich krewtkach tygryskich i sezonowych węgorzach, przygotowywanych według ścisłych technik gotowania tempury przekazywanych z pokolenia na pokolenie.
Restauracja jest łatwa do znalezienia, a siedzenia przy lladzie pozwalają ci obserwować gotowanie z bliska. Warto przyjść wcześnie lub zarezerwować miejsce z wyprzedzeniem, ponieważ to miejsce jest popularne zarówno wśród miejscowych, jak i odwiedzających.
Każda pięciodaniowa kolacja przedstawia świeże japońskie krewetki tygrysie z mięsnymi ciałkami otoczonymi lekkim, chrupiącym ciastem i serwowane indywidualnie bezpośrednio z kuchni. Ta metoda serwowania pozwala ci cieszyć się każdym kawałkiem w jego szczycie smaku i tekstury.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
