Exquisito!, Restauracja latynoamerykańska w Dzielnicy Pinheiros, Brazylia
Exquisito znajduje się na rogu ulic Artur de Azevedo i Cunha Gago i podaje kuchnie latynoamerykańską ze stolikami na zewnątrz. Rozsuwane drzwi otwierają się na ulicę, umożliwiając wentylację i tworząc swobodną atmosferę, gdzie podaje się potrawy takie jak chili con carne i anticuchos.
Restauracja działała przez 15 lat na ulicy Bela Cintra, zanim zamknięcia w wyniku pandemii zmusiły je do przeniesienia się do Pinheiros w 2021. Ta zmiana umożliwiła ponowne otwarcie z nowym projektem dostosowanym do okolicy.
Panel ścienny z brazylijskiego filmu Bye Bye Brasil, stworzony przez artystę Ling Hu Cheng, jest centralnym elementem wnętrza. To dzieło sztuki łączy historię kina z doświadczeniem kulinarnym.
Restauracja otwiera się na obiad od wtorku do niedzieli i przyjmuje rezerwacje online w celu zabezpieczenia stolika. Zaleca się rezerwację z wyprzedzeniem, zwłaszcza w weekendy, gdy zapotrzebowanie jest wyższe.
Za barem pracuje nagrodzony barman Thatta Kimura, który tworzy koktajle z wpływami kolumbijskimi i kubańskimi przy użyciu jakościowych alkoholi i świeżych składników. Program napojów zawiera również peruwiańskie piwa Cusqueña i lokalne piwa rzemieślnicze.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
