El Bajío Mundo E, Tradycyjna restauracja meksykańska w centrum handlowym Mundo E, Tlalnepantla de Baz, Meksyk
El Bajío Mundo E to meksykańska restauracja w centrum handlowym Mundo E, która serwuje centralne dania regionalne takie jak carnitas, sosy mole, tamales i specjalności z Veracruz, Puebla, Michoacán i Oaxaca. Lokal znajduje się na wyższym piętrze i oferuje pełną gamę regionalnej kuchni meksykańskiej w zrelaksowanej atmosferze.
Restauracja jest częscią sieci, która zaczęła się w 1972 roku, gdy Raúl Ramírez Degollado przejął sklep carnitas w Azcapotzalco. Sieć rozszerzała się z czasem przy pomocy Carmen Ramírez Degollado, ostatecznie otwierając lokale takie jak ten w Mundo E.
Dekoracja wyswietla meksykańskie rzemiosła i sztukę ludową, które zmieniają się podczas krajowych obchodów takich jak Dzień Niepodleglosci i Dzień Umarłych. Odwiedzający spotykają różne sezonowe aranżacje przy każdej wizycie, odzwierciedlające rytm meksykańskiego życia kulturalnego.
Restauracja znajduje się na wyższych piętrach centrum handlowego Mundo E i działa z umiarkowanymi cenami, a rezerwacje są dostępne przez ich stronę internetową. Zaplanuj wizytę podczas normalnych godzin otwarcia centrum handlowego, aby mieć pewność, że restauracja będzie otwarta, gdy się pojawisz.
Wielu kucharzy, którzy przygotowują danie podpisowe carnitas, to potomkowie pracowników z oryginalnej lokacji otwartej w 1972 roku. To połączenie z latami założenia oznacza, że każda wizyta dotyka ciągłego wątku tradycji kulinarnej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
