Köz Urfa, Restauracja turecka w Altonie, Niemcy.
Köz Urfa to turecka restauracja w Altonie serwująca tradycyjne dania anatolickie, w tym Dana Tava, Kuzu Incik i różne specjalności z grilla. Jedzenie podawane jest w przestronnej jadalni.
Restauracja została założona pod kierownictwem Dogana Öztürka i przyniosła autentyczne metody gotowania i przepisy z regionu Urfa do Hamburga. Kuchnia opiera się na tradycjach tego obszaru południowo-wschodniego.
Restauracja przedstawia kulinarne tradycje południowo-wschodniej Turcji poprzez starannie dobrane składniki i metody przygotowania przekazywane przez pokolenia.
Lokalizacja znajduje się na Paul-Nevermann Platz i funkcjonuje zarówno jako restauracja, jak i usługa na wynos. Goście mogą zamawiać grill mięsne i inne specjalności do spożycia na miejscu lub na wynos.
Lokal skupia się na mięsie z grilla i bierze swoją nazwę Köz ze słowa tureckiego, które odnosi się do węgla lub otwartego ognia. Ten nacisk na techniki grillowania kształtuje cały podход kulinacyjny.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
