Almacén Fronteras, Restauracja włoska w Tomas Jofre, Argentyna.
Almacén Fronteras to włoska restauracja w Tomas Jofre serwująca tradycyjne makarony, risotto i pizzę robioną ręcznie. Dania przygotowuje się ze świeżych sezonowych składników i serwuje w przyjaznej jadalni.
Restauracja znajduje się w Tomas Jofre, dzielnicy gastronomicznej ukształtowanej przez imigrację włoską w 19. i 20. wieku. Ci koloniści przynieśli ze sobą tradycje kulinarne, które wciąż są widoczne w lokalnym krajobrazie gastronomicznym.
Kuchnia łączy włoskie techniki gotowania z lokalnymi składnikami z regionu. W serwowanych potrawach widać wpływ włoskich kolonistów, którzy przez pokolenia kształtowali argentyńską kulturę kulinarną.
Restauracja otwiera się tylko w weekendy od południa do północy i oferuje umiarkowane ceny. Akceptowane są zarówno płatności gotówką, jak i kartą, co daje gościom elastyczność.
Kuchnia pracuje z rybami rzecznymi z regionu i oferuje dania rybne, które nie są powszechnie spotykane w innych argentyńskich pizzeriach. Ten mix tradycji włoskiej z lokalnymi zasobami rzecznymi czyni menu specjalnym dla tej okolicy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
