Icebergs Dining Room and Bar, Włoska restauracja w Bondi Beach, Australia.
Icebergs Dining Room and Bar to wloska restauracja umieszczona w szklanyj strukturze nad morzem, bezposrednio nad kompleksem basenow Bondi Baths. Lokal oferuje rozlegle widoki na ocean i plaze, podczas gdy plywaczy poruszaja sie w wodach pod poziomem jadalni.
Lokal zostal zatozony w latach 1990 przez Maurice'a Terziniego i zmienil sposob, w jaki Australia postrzegala nowoczesna wloska gastronomie. Ten projekt pomogal przeformatawaac krajobraz kulinarny kraju, wprowadzajac nowe podejscia do kuchni wloskiej.
Kuchnia laczy wloskie techniki gotowania z lokalnymi skladnikami, tworzyc wlasny styl widoczny na calem menu. Gosce doswiadczaja, jak to miejsce laczy tradycje kulinarne, podczas gdy odbija jego polozenie przy morzu.
Lokal znajduje sie nad oceanicznym basenem, wiec warto zarezerwowac miejsce z wyprzedzeniem, szczegolnie w przyjemne dni gdy plywaczy sa aktywni ponizej. Najlepszy czas na wizyte to popoludnie lub zachod slonca, gdy swiatlo nad woda stwarza najlepsza atmosfere do jadania.
Pozycja nad historycznym basenem oznacza, ze obiadujacy obserwuja plywaczy poruszajacych sie i nurkujacych w oceanie podczas posilku. Tworzy to niezwykly zwjazek miedzy fine diningiem a codziennym zyciem miejsca.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
