L'Escalinada, Restauracja włoska w Nicei, Francja
L'Escalinada to włoska restauracja w Nicei z przestronną jadalnią i tarasem, gdzie goście jedzą autentyczne włoskie dania. Kuchnia przygotowuje domowe włoskie specjały z wykorzystaniem regionalnych produktów śródziemnomorskich.
Restauracja została założona ponad 60 lat temu w sercu Nicei i zachowała swoją reputację za domową włoską kuchnię. Przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie stanowią podstawę tego, co tutaj serwuje się.
Kuchnia odzwierciedla tradycje włoskie i francuskie, pokazując jak bliskość granicy wpłynęła na lokalne sposoby gotowania. Dania łączą przepisy z obu stron, tworząc styl, który należy do tego konkretnego regionu.
Restauracja znajduje się na Rue Pairolière na centralnej lokalizacji i jest łatwa do znalezienia. Zaleca się rezerwację z wyprzedzeniem, szczególnie w weekendy lub jeśli przychodzisz w większej grupie.
Nazwa pochodzi od stromych schodów, które wspinają się przez wnętrze, co jest charakterystyczną cechą jego układu. Odzwierciedla to wąskie przejścia starej dzielnicy, która go otacza.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
