Sagarmatha, Restauracja indyjska i nepalska w 15. dzielnicy, Paryż, Francja
Sagarmatha to indyjsko-nepalska restauracja w 15. dzielnicy Paryża, przy rue François Mouthon. Sala jest prosta i wygodna, z drewnianymi stołami, miękkim oświetleniem i menu zawierającym curry, dal, dania ryżowe oraz przepisy inspirowane kuchnią himalajską.
Restauracja otworzyła się w 15. dzielnicy, osiedlu znanych z lokalnych sklepów i spokojnych ulic mieszkalnych. Wpisuje się w szerszy trend pojawiania się restauracji z kuchniami Azji Południowej w Paryżu na przestrzeni ostatnich kilku dekad.
Restauracja wzięła swoją nazwę od Sagarmatha, nepalskiej nazwy Mount Everestu. Wystrój wnętrza zawiera drobne elementy nawiązujące do kultury himalajskiej, takie jak drewniane meble i skromne przedmioty dekoracyjne z tybetańskimi wpływami.
Restauracja jest otwarta zarówno na lunch, jak i na kolację, co pozwala wpaść o różnych porach dnia. W godzinach szczytu warto wcześniej zarezerwować stolik, ponieważ sala szybko się zapełnia.
Menu łączy dania z trzech różnych regionów: Indii, Nepalu i Tybetu, co jest rzadkością w jednej paryskiej restauracji. Niektóre składniki są importowane bezpośrednio z zagranicy, aby zachować smaki bliskie oryginalnym przepisom.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
