Sergiana, Restauracja rumuńska w Brasov, Rumunia.
Sergiana to restauracja w Brașowie serwująca rumuńską kuchnię ze specjalnościami mięsnymi, zupami regionalnymi i składnikami od lokalnych dostawców. Menu łączy tradycyjne przepisy z różnych części kraju w jedną kompleksową ofertę kulinarną.
Restauracja została założona w celu zachowania tradycyjnych rumańskich metod gotowania przekazywanych przez pokolenia w rodzinach. Zaangażowanie wobec autentyczności ukształtowało sposób działania kuchni i to, co serwuje dzisiaj.
Wnętrze wyposażone jest w ręcznie robione drewniane meble i elementy dekoracyjne nawiązujące do tradycji ludowych Siedmiogrodu.
Restauracja znajduje się blisko centralnego placu Brașowa i przyjmuje rezerwacje dla małych grup i dużych imprez. Lokalizacja jest łatwa do znalezienia, a przestrzeń dostosowuje się do różnych wielkości grup.
Kuchnia przygotowuje własne wersje cozonaca, tradycyjnego słodkiego chleba, używając receptur specyficznych dla regionu Siedmiogrodu. To domowe wypieki podążają za starymi metodami rodzinnymi i mają bardzo inny smak niż wersje kupowane w sklepach.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
