Casa d’Urso, Restauracja włoska w Reims, Francja.
Casa d'Urso to włoska restauracja w Reims, która oferuje antipasti, risotto, dania makaronowe i neapolitańskie przepisy w menu. Usytuowana przy Rue du Barbâtre placówka skupia się na południowowoskiej kuchni ze specjałami sezonowymi i domową pastą.
Restauracja została założona, aby wprowadzić neapolitańską kuchnię w regionie Szampanii i od tego czasu stała się trwałym punktem odniesienia dla włoskiej gastronomii. Ciągłość placówki odzwierciedla długoterminowe zaangażowanie w autentyczność i tradycje rzemiosła.
Szef kuchni przynosi neapolitańskie tradycje do kuchni i przygotowuje regionalne włoskie dania tradycyjnymi metodami. Kuchnia łączy południowowoskie klasyki z lokalnymi francuskimi składnikami w kreatywny sposób.
Restauracja jest otwarta w dni powszednie i soboty, serwując obiad i kolację o ustalonych godzinach. Zalecana jest rezerwacja, zwłaszcza w weekendy, aby zapewnić dostępność stolika.
Placówka jest znana z niezwykłych kombinacji, takich jak linguine z kremowym sosem truflowym i wątróbką gęsią. Ta fuzja łączy włoską tradycję makaronów z francuskimi składnikami gourmet.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
