Bacaro Quebrado, Włoska restauracja i bar przy Calle Larga dei Bari, Wenecja, Włochy
Bacaro Quebrado to restauracja i bar w Wenecji łączący prostą kuchnię z ukierunkowanym wyborem win regionalnych. Miejsce ma stoły do jedzenia i ladę, gdzie od rana do wieczora podawane są makaronowe dania i małe przekąski.
To miejsce kontynuuje starą wenecką zwyczaj, gdzie ludzie gromadzili się w prostych barach, aby dzielić się małymi daniami i napojami. Tradycja ta jest od wieków częścią życia weneckiego.
Kuchnia tutaj podąża tradycyjnymi weneckimi zwyczajami: małe dania jak sardele w słodko-kwaśnym sosie i domowe gnocchi są przygotowywane według starych przepisów. Ten styl jedzenia małymi porcjami z winem to sposób, w jaki miejscowi się zbierają od wieków.
Lokalizacja znajduje się w pobliżu Mostu Rialtiego i jest łatwo dostępna pieszo. Obszar siedzeń na świeżym powietrzu pozwala jeść, obserwując ulicę, i zwierzęta domowe są mile widziane.
Ludzie miejscy i odwiedzający przychodzą tu w południe i popołudniu, tak jak wieczorem, utrzymując miejsce żywe przez cały dzień. Nieformalny styl i bezpośredni kontakt na ladzie sprawiają, że każda wizyta poczuć się jak część lokalnego życia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
