Mistral Café, Nowoczesna restauracja przy Uniwersytecie Karola, Praga, Republika Czeska.
Mistral Café to restauracja obok Uniwersytetu Karola, wyróżniająca się zielonymi ścianami roślinnymi i odrębnymi strefami jadalniami. Przednia część otwiera się na ulicę, a tylna sekcja wychodzi na miejski dziedziniec.
Kawiarnia znajduje się w chronionym przez UNESCO historycznym centrum Pragi, otoczonym wielowiekowymi budynkami i instytucjami akademickimi. Jego położenie w tej zachowanej dzielnicy łączy go z ugruntowanym charakterem obszaru.
Kawiarnia współpracuje z wyspecjalizowanymi piekarniami kawy z Berlina i Sztokholmu, łącząc europejskie tradycje kawowe. Goście doświadczają, jak międzynarodowe źródła łączą się z lokalnymi zwyczajami piekarniczymi zakorzenionymi w praskiej kulturze.
Kawiarnia przyjmuje odwiedzających bez rezerwacji w ciągu dnia, chociaż wieczorne wizyty lepiej zaranżować z wyprzedzeniem. Dwie oddzielne sale oferują elastyczność w zależności od tego, czy preferujesz widoki na ulicę czy spokojne miejsca na dziedzińcu.
Menu oferuje kreatywną odmianę Eggs Benedict z puree z grochu i pražonymi orzechami laskowych na chlebie ziemniaczanym, obok tradycyjnej wersji ze słониną. Ta interpretacja pokazuje, jak kuchnia łączy międzynarodową gastronomię z lokalnymi składnikami.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
