Crêperie Le Pennti, Tradycyjna bretońska naleśnikarnia w Concarneau, Francja.
Crêperie Le Pennti to restauracja w budynku z kamienia z zielonymi fasadami, oferująca miejsca zarówno w pomieszczeniu, jak i na tarasie na świeżym powietrzu. Lokalny serwuje naleśniki i galettes przygotowywane w tradycyjne sposoby.
Restauracja zachowuje stowiecze bretonskie techniki gotowania, zwłaszcza przygotowanie galettes z mąki gryki selon receptury regionalnych. Te tradycje są nadal praktykowane i przekazywane w kuchni dzisiaj.
Restauracja jest znana z serwowania autentycznych specjalności bretonskich przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Sama nazwa odzwierciedla lokalną tożsamość i pokazuje, jak głęboko zakorzeniona jest kuchnia bretońska w tym miejscu.
Restauracja oferuje komplety posiłków po rozsądnych cenach, dzięki czemu odwiedzający mogą spodziewać się dobrego posiłku bez dużego planowania. Jego położenie w Concarneau sprawia, że jest łatwo dostępne pieszo podczas spaceru po starym mieście.
Otwarta kuchnia pozwala gościom obserwować, jak kucharze przygotowują naleśniki na dużych żeliwnych płytach zwanych biligs. To bezpośrednie obserwowanie techniki rzemieślniczej sprawia, że każda wizyta to doświadczenie, a nie tylko posiłek.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
