60 seconds to napoli, Restauracja włoska w dzielnicy Rüttenscheider, Essen, Niemcy
60 Sekund do Neapolu to włoska restauracja w dzielnicy Rüttenscheider specjalizująca się w kuchni neapolskiej. Menu zawiera pizzę i klasyczne dania regionalne, przygotowywane z ostrożnie wybranymi składnikami wysokiej jakości.
Restauracja przyniosła do Essen autentyczne neapolitańskie techniki przygotowania pizzy, łącząc tradycyjne metody fermentacji z Neapolu. Połączenie rzemiosła i nowoczesności kształtuje jego koncepcję.
Restauracja utrzymuje włoskie standardy kulinarne poprzez swoje metody przygotowania, szczególnie 60-sekundowy czas pieczenia każdej pizzy.
Restauracja znajduje się blisko placu Rüttenscheider i jest łatwo dostępna transportem publicznym. Stoliki zapełniają się szybko podczas godzin szczytu, więc warto przybyć wcześniej na dzień.
Pizze przygotowuje się w oparciu o specjalny proces, w którym ciasto odpoczywem przez 72 godziny przed pieczeniem przez dokładnie jedną minutę. Ta równowaga między długą fermentacją a szybkim pieczeniem jest niezwykła dla restauracji w tym regionie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
