PB Poulet Braisé Paris 20, Restauracja z grillowanym kurczakiem w Ménilmontant, Paryż, Francja.
PB Poulet Braisé to restauracja z pieczonym kurczakiem w 20. dzielnicy Paryża, która specjalizuje się w marynatach i grillowanych drobiach. Menu oferuje posiłki indywidualne lub duże talerze do dzielenia, każdy z dodatkami i wyborem sosów.
Restauracja otworzyła się w 2008 roku i przywiozła do Paryża portugalskie tradycje grillowania. Od tego czasu koncepcja rozszerzyła się na inne lokalizacje w pobliskim regionie.
Kuchnia łączy smaki portugalskie i afrykańskie poprzez własne marynaty i sosy, przynosząc gusty z różnych tradycji na talerz. Goście doświadczają tej fuzji w każdej podawanej potrawie.
Restauracja znajduje się na Rue Etienne Dolet i serwuje jedzenie od południa do późnego wieczoru przez większość dni. Godziny w weekend trwają nieco dłużej niż w tygodniu.
Kurczak marynuje się w mieszaninie oleju i przypraw przez cały dzień przed gotowaniem. Ten proces tworzy miękkie, socziste mięso z chrupkową, złotobrązową skorupą na zewnątrz.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
