Gyu-Kaku Japanese BBQ, Japańska restauracja BBQ w Midtown Manhattan, Stany Zjednoczone.
Gyu-Kaku to japońska restauracja barbecue na Midtown Manhattan w Nowym Jorku, gdzie każdy stół ma własny wbudowany grill. Goście zamawiają surowe mięso, owoce morza i warzywa z menu i sami wszystko grillują przy stole.
Sieć Gyu-Kaku powstała w Japonii i w 2001 roku otworzyła swój pierwszy lokal w Stanach Zjednoczonych. W ten sposób przybliżyła tradycję yakiniku, popularną w Japonii od dziesięcioleci, szerszej publiczności w Ameryce.
Gyu-Kaku nawiązuje do japońskiego stylu yakiniku, w którym każdy gość sam grilluje swoje jedzenie na małym grillu wbudowanym w stół. Wspólne tempo gotowania sprzyja rozmowom i sprawia, że posiłek przypomina bardziej spotkanie towarzyskie niż wizytę w restauracji.
Restauracja znajduje się na Midtown Manhattan i jest łatwo dostępna metrem lub pieszo z wielu pobliskich miejsc. Warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, zwłaszcza na wieczory i weekendy, kiedy jest większy ruch.
W menu znajduje się wołowina Wagyu A5, najwyższa klasa japońskiego systemu oceniania, zarezerwowana dla bardzo małej części całej produkcji. To, co czyni to doświadczenie wyjątkowym, polega na tym, że goście sami przygotowują to rzadkie mięso na grillu przy stole, co jest niespotykane w restauracji serwującej mięso tej jakości.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
