L'ancre, Steakhouse w Concarneau, Francja
L'ancre to steakhouse w Concarneau położone w budynku z kamienia z drewnianymi grillami do gotowania mięsa i ryb. Szefowie kuchni przygotowują wszystko tradycyjnymi metodami z starannie wybranymi składnikami.
Restauracja rozwinęła się z prostej jadłodajni do kulinarnego celu podróży pod kierownictwem Eweliny i Cédrica Delamarche. Ich przywództwo ukształtowało nastawienie na wysokiej jakości przyrządzenia na grillu i lokalne tradycje gastronomiczne.
Restauracja odzwierciedla lokalne bretonskie tradycje kulinarne poprzez skupienie się na technikach grillowania i potrawach inspirowanych owocami morza. Możesz zobaczyć, jak te metody kształtują to, co trafia na stół i doświadczenie gości.
Restauracja otwiera się na obiad większość wieczorów i zdecydowanie zalecane jest zarezerwowanie miejsca z wyprzedzeniem, ponieważ stoły regularnie się zapełniają. Wcześniejszy telefon gwarantuje, że będziesz mieć gotowy stół na przybycie.
Nazwa odnosi się do kotwy, symbolu związanego z morskim dziedzictwem Concarneau i tradycjami rybołówstwa, co wpływa na skupienie się restauracji na wysokiej jakości owocach morza obok dań mięsnych. To połączenie z morzem kształtuje zarówno menu, jak i charakter miejsca.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
