Istanbul, Restauracja turecka przy Nieuwendijk, Amsterdam, Holandia.
Istanbul to turecka restauracja w centrum Amsterdamu, która serwuje grillowane mięso, kebaby i talerzyki mezze. Kuchnia łączy holenderskie i bezpośrednio importowane tureckie składniki do przygotowania swoich dań.
Restauracja otworzyła się na początku lat 2000. i przywiozła do Amsterdamu autentyczne metody kuchni tureckiej. Wprowadził receptury i techniki z różnych regionów Turcji dla lokalnych gości.
Menu odzwierciedla położenie Stambułu między Europą a Azją, łącząc techniki kulinarne i składniki z tradycji śródziemnomorskiej i wschodniej.
Restauracja znajduje się na Nieuwendijk i jest otwarta codziennie dla różnych typów gości. Akceptowane są płatności gotówką i kartą, a wszystkie potrawy są certyfikowane halal.
Każde danie mięsne przechodzi proces marynowania trwający 24 godziny ze specjalnymi mieszankami przypraw. Te mieszanki są pozyskiwane bezpośrednio od sprzedawców przypraw na Wielkim Bazarze w Stambule.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
