Bella Napoli, Restauracja włoska w Piacenzy, Włochy
Bella Napoli to restauracja i pizzeria w Piacenzie, w której serwuje się zarówno pizzę w stylu neapolitańskim, jak i tradycyjne włoskie dania. Kuchnia korzysta ze składników z okolic Piacenzy oraz z innych regionów Włoch.
Restauracja powstała w Piacenzie z zamiarem przeniesienia neapolitańskiej tradycji pizzy na północ Włoch. Z biegiem czasu stała się miejscem, gdzie południowe metody przygotowania potraw spotykają się z kulturą kulinarną Niziny Padańskiej.
Nazwa "Bella Napoli" odwołuje się wprost do Neapolu i mówi wiele o tym, czym jest ta kuchnia: południowa tradycja pizzy przeniesiona w samo serce północnych Włoch. Czytając menu, widać, jak południowowłoskie składniki sąsiadują z lokalnymi produktami z okolic Piacenzy.
Restauracja znajduje się w Piacenzie i oferuje zarówno obsługę przy stolikach, jak i jedzenie na wynos. Wizyty w dni robocze są zwykle spokojniejsze, ponieważ w weekendy lokal jest bardziej oblegany.
Choć Piacenza jest znana ze swojej emiliańskiej kuchni, restauracja poświęcona neapolitańskiej pizzy znalazła tu swoje miejsce i nadal działa. To pokazuje, jak szeroko pizza z południa jest uznawana w całych Włoszech za odrębną tradycję kulinarną, niezależnie od regionalnego pochodzenia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
