Staring at Jacob, Restauracja amerykańska w Oud-West, Amsterdam, Holandia.
Staring at Jacob to amerykańska restauracja w dzielnicy Oud-West specjalizująca się w obfitych śniadaniach. Kuchnia skupia się na chrupkich wafliach z kurczakiem, różnych przygotowaniach jaj i puszystych naleśnikach z maślanką, które stanowią rdzeń menu.
Restauracja otworzyła się w 2019 i przyczyniła się do wprowadzenia nowego podejścia do brunch'u amerykańskiego w dzielnicy Oud-West. To otwarcie zaznaczało zmianę w lokalnej scenie gastronomicznej w kierunku autentycznych amerykańskich koncepcji śniadaniowych.
Nazwa nawiązuje do biblijnej postaci Jakuba, podczas gdy miejsce pełni funkcję zrelaksowanego punktu spotkań dla lokalnych mieszkańców. Restauracja stała się popularnym środowiskiem społecznym dla osób poszukujących amerykańskich tradycji śniadaniowych w holenderskim otoczeniu.
Restauracja znajduje się w łatwo dostępnej części dzielnicy i funkcjonuje w godzinach typowych dla brunch'u i lunchu. Zalecane jest wcześniejsze zarezerwowanie miejsca, zwłaszcza w weekendy, gdy lokal jest bardzo popularny.
Kuchnia przygotowuje domowe French toast z chlebem bananowym, obłożone owocami sezonowymi i łączone z piwami z lokalnych browarów Amsterdamu. Ta kombinacja domowego jedzenia pocieszającego z regionalnymi rzemieślniczymi piwami tworzy zaskakujące doświadczenie smakowe.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
