Vips, Restauracja meksykańska w Azcapotzalco, Meksyk.
Vips to meksykańska restauracja w dzielnicy Azcapotzalco w Meksyku, należąca do sieci obecnej w całym kraju. Menu obejmuje śniadanie, lunch i kolację z połączeniem lokalnych meksykańskich dań i międzynarodowych opcji w nieformalnym otoczeniu.
Sieć została założona w 1964 roku przez braci Arango, a pierwszy lokal otwarto w dzielnicy Lomas de Sotelo w Meksyku. Z tego jednego miejsca koncepcja stopniowo rozrosła się do jednej z najbardziej rozpoznawalnych sieci restauracyjnych w kraju.
Vips jest znany w Meksyku jako nieformalna restauracja w stylu kawiarni, do której rodziny i pracownicy wstępują przez cały dzień na szybki posiłek lub kawę. Menu łączy meksykańskie klasyki z daniami międzynarodowymi, odzwierciedlając codzienne zwyczaje żywieniowe tej dzielnicy.
Restauracja jest otwarta przez cały tydzień i przyjmuje klientów bez rezerwacji o każdej porze dnia. Osoby, które wolą nie jeść na miejscu, mogą zamówić jedzenie na wynos.
Mimo że sieć powstała w Meksyku, już w 1969 roku otworzyła lokale w Hiszpanii, co było podyktowane powiązaniami rodziny Arango z tym krajem. Sprawiło to, że stała się jedną z pierwszych meksykańskich sieci restauracyjnych, które rozszerzyły działalność poza Amerykę.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
