Winkel 43, Kawiarnia narożna w Jordaan, Holandia
Winkel 43 to restauracja w dzielnicy Jordaan na rogu Noordermarkt i Westerstraat, umieszczona w tradycyjnym holenderskim budynku z dużymi oknami. Miejsce ma pojemność około 50 gości i oferuje zarówno miejsca siedzące w pomieszczeniu, jak i na zewnątrz.
Miejsce zostało założone w 1905 roku i od tego czasu pozostaje stałą częścią społeczności Jordaan. Budynek służył pokoleniom mieszkańców i odwiedzających, utrzymując swoją pierwotną rolę jako miejsce spotkań.
Miejsce znane jest z ręcznie robionego szarlotki przygotowywanego wg tradycyjnego przepisu, który przyciąga odwiedzających z całego świata. Ten deser zmienił je w miejsce spotkań dla ludzi, którzy cenią dobrą kuchnię i lokalne tradycje.
Miejsce otwiera się wcześnie rano i pozostaje otwarte do późna w nocy, z wydłużonymi godzinami do 3 rano w piątki i soboty. Lokalizacja na rogu z dużymi oknami ułatwia jego znalezienie i zapewnia dobrą widoczność na zewnątrz.
Piekarze w miejscu przygotowują codziennie setki szarlotki według specjalnego przepisu, który równoważy słodkie i kwaśne nuty z masłowym kruchym ciastem. Ten domowy deser jest tak popularny wśród odwiedzających, że często staje się głównym powodem wizyty.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
