Castelões Cantina & Pizzaria
Castelões Cantina i Pizzaria to pizzeria i włoska restauracja w dzielnicy Brás, która obsługuje gości od lat 1920. Posiada tradycyjny piec na drewno i oferuje ręcznie robione pizze oraz domowe włoskie dania makaronowe z wysokiej jakości składnikami.
Lokal został założony w 1924 roku przez Vicente Donato, włosko-Brazylijczyka, który podawał przyjaciołom włoskie specjały po meczach piłki nożnej. Restauracja przeszła przez kilka pokoleń właścicieli, którzy zachowali oryginalne przepisy i tradycyjne metody gotowania.
Castelões od prawie stu lat służy jako miejsce spotkań dla rodzin z dzielnicy. Restauracja odzwierciedla dziedzictwo włoskich imigrantów w dzielnicy Brás i pokazuje, jak tradycyjne przepisy przekazywane są z pokolenia na pokolenie.
Restauracja znajduje się w centrum dzielnicy Brás i jest dostępna pieszo. Pomieszczenie jest proste umeblowane i może pomieścić grupy, rodziny i osoby poszukujące tradycyjnej włoskiej kuchni.
Oryginalny piec na drewno został zbudowany przez Ettore Siniscalchiego, pierwszego pizzaiolo restauracji, przy użyciu tradycyjnych technik rzemieślniczych. Wiele lat później Ettore wyjechał z São Paulo i przeprowadził się do Rio de Janeiro, gdzie kontynuował robienie pizzy i pomógł ustanowić tradycję w tym mieście.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
