Tigermilk, Restauracja południowoamerykańska w 2. dzielnicy, Francja
Tigermilk to restauracja południowoamerykańska w 2. Arrondissement, serwująca kuchnię fuzyjną łączącą wpływy meksykańskie, chilijskie i peruwiańskie. Menu obejmuje ceviche, guacamole i marynowane żeberka wieprzowe z fermowych gospodarstw.
Nazwa pochodzi z 'leche de tigre', tradycyjnej peruwiańskiej marynaty na bazie cytrusów używanej do przygotowania owoców morza na terenie Ameryki Południowej. Ta klasyczna technika tworzy podstawę kulinarnej tożsamości lokalu.
Restauracja ma dwie odrębne przestrzenie: nieformalny obszar ze stołami do stania przy barze koktajlowym i kącik czytelniczy z aksamitnymi siedzieniami. Goście mogą doświadczyć dwóch różnych nastrójów w zależności od wybranego pomieszczenia.
Restauracja ma nieformalny układ z różnymi opcjami siedzenia odpowiednimi zarówno do szybkich posiłków, jak i do dłuższego przebywania. Odwiedzający powinni wiedzieć, że lokal serwuje zarówno lunch, jak i obiad ze specjalizowanymi ofertami w różnych momentach.
Każdej niedzieli od 11:00 do 15:00 zwykłe menu zmienia się w specjalizowaną usługę brunchu z południowoamerykańskimi wyborem śniadania. Ta cotygodniowa zmiana czyni to miejsce ulubioną lokacją do późnego śniadania w okolicy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
