Caseificio del Gottardo, Sklep mleczarski i restauracja w Airolo, Szwajcaria.
Caseificio del Gottardo to fabryka serów, sklep i restauracja w jednym miejscu. Duże okna pozwalają obserwować proces produkcji serów podczas robienia zakupów lub jedzenia.
Obiekt znajduje się na historycznej szlaku handlowym przez Przełęcz Gottarda, która od wieków łączyła północną i południową Europę. Produkcja serów w tym regionie rozwinęła się dzięki górskiemu przejściu i podróżnikom, którzy nim podróżowali.
Produkcja serów przebiega metodami tradycyjnymi, które można obserwować przez duże okna. Miejsce pokazuje znaczenie wytwórstwa serów dla alpejskiej społeczności w tym regionie.
Miejsce znajduje się w niewielkiej odległości od wyjazdu z autostrady i oferuje parking dla samochodów i autobusów. Możesz tam łatwo dojechać samochodem i bez trudu zwiedzić sklep i restaurację.
Odwiedzający mogą wziąć udział w produkcji serów i stworzyć własne odmiany. To doświadczenie praktyczne pokazuje, co wymaga produkcji wysokiej jakości produktów mlecznych i uczy cię zaangażowanych umiejętności.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
