East Canteen, Restauracja azjatycka w Strasburgu, Francja
East Canteen to azjatycka restauracja w Strasburgu oferująca zróżnicowane menu z kurczakiem koreańskim, pad thai, okonomiyaki i baosem w nowoczesnej przestrzeni z neonem. Zakład operuje na dwóch lokalizacjach w dzielnicach Krutenau i Grand'Rue, z wnętrzami zaprojektowanymi wokół współczesnych elementów designu.
Restauracja trafiła pod zarządzanie Diabolo Poivre i szybko ugruntowała się jako ważne miejsce kuchni azjatyckiej w strasburskiej scenie gastronomicznej. Ta współpraca pomogła zakotwiczić lokalizację w rozwijającej się kulturze kulinarnej miasta.
Wnętrze łączy współczesne azjatyckie kino z estetyką cyberpunk, tworząc otoczenie, w którym goście czują się przeniesieni w inny świat. Ten wybór projektowy pokazuje, jak restauracja traktuje kuchnię jako część całościowego doświadczenia kulturowego.
Restauracja czynna jest codziennie od południa do północy z ciągłym serwisem kuchni do godziny 23 na obu lokalizacjach w Strasburgu. Oba miejsca pozostają dostępne przez cały dzień bez zaplanowanych przerw, co czyni je wygodne dla różnych pór posiłków.
Menu łączy techniki kulinarne i składniki z różnych regionów Azji w nieoczekiwane sposoby, unikając prostej kategoryzacji. Goście spotykają potrawy, które odzwierciedlają twórczość transkulturową, a nie przywiązanie do jednej tradycji kulinarnej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
